Дегустации в Ереване

Дегустации вина и коньяка в Армении

Армения — один из древнейших центров виноделия в мире. В пещере Арени-1 в Вайоц Дзоре найдена винодельня возрастом более 6000 лет: давильня для винограда, ферментационный чан, винные кувшины. Сорт Арени — один из старейших культурных сортов — до сих пор растёт на тех же склонах, что и тысячи лет назад. Попробовать армянское вино на его родине — совсем другое ощущение, чем купить бутылку в супермаркете.

Дегустации проводят в нескольких форматах. В Ереване это прежде всего коньячные заводы: «Арарат» с экскурсией по подвалам с дубовыми бочками и дегустационным залом, где можно сравнить коньяк разной выдержки — от трёхлетнего до двадцатилетнего. За городом — семейные винодельни в Арени, где хозяин сам рассказывает о своём винограднике, показывает погреб и разливает вино прямо из бочки.

Армянские фруктовые дистилляты — отдельная история. Тутовая водка (арача), персиковый и абрикосовый самогон, граппа из виноградных выжимок — всё это часть местной культуры гостеприимства и застолья. На дегустациях за городом нередко угощают несколькими видами домашнего дистиллята вместе с закусками из местных сыров, мёда и лепёшек.

Дегустационные туры хорошо сочетаются с посещением монастыря Нораванк — по дороге от Еревана к Арени можно заехать и в красный каньон, и на виноградники. Лучший сезон для таких поездок — сентябрь и октябрь, время сбора урожая и молодого вина.

Армянский коньяк имеет особую историю: именно он стал напитком Черчилля — тот выпивал бутылку в день и называл его лучшим в мире. На дегустации в Ереване гид расскажет эту историю, объяснит технологию и поможет отличить трёхлетний коньяк от выдержанного. После такого погружения выбрать бутылку домой в подарок становится значительно проще.

Часто задаваемые вопросы